Matlagningsaktiviteter på Skytteholm, Ekerö nära Stockholm

Det är något som händer när man lagar mat tillsammans

Samtalen kommer igång, tempot förändras och nya sidor får ta plats. På Skytteholm blir maten en aktivitet i sig – där ni får samarbeta, utmana sinnena och dela upplevelsen längs vägen.

Förrätten

Här börjar det ute. Vid Mälarens kant, med råvaror, värme från murrikan och kanske en sol som sakta går ner bakom vattnet.

Ni delas in i mindre grupper och får allt ni behöver: råvaror, redskap och en murrika. Under tidspress ska varje lag skapa och tillaga sin egen förrätt. När allt är klart avnjuts rätterna tillsammans – ute eller inne – medan vår instruktör bedömer smak och presentation. Kvällen rundas av med en prisutdelning.

Tid: ca 1,5 timme

Smakduellen

Hur mycket avgör egentligen smaken – och hur mycket är doft?

I Smakduellen sätts era sinnen på prov i en lekfull lagtävling. Ni får utmana både smak och lukt, ibland tillsammans – ibland var för sig. Och ibland med ögonbindel för att göra det lite svårare.

Ni ställs inför flera olika moment, till exempel:

• Gissa om vin är rött eller vitt
• Avgöra om öl är alkoholhaltig eller alkoholfri
• Känna igen kryddor enbart genom doft
• Gissa kakaohalt i choklad
• Skilja på potatis och äpple – utan syn och lukt
• Matcha rätt ost med rätt namn
• Identifiera olika drycker som gin, rom eller whisky
• Känna skillnad på Coca-Cola och Pepsi
• Avgöra rostning på kaffe eller sort på te

Tid: ca 1 timme

Smaka på surströmming

Surströmming är en av våra mest omtalade traditioner. Antingen älskar man det – eller så gör man det inte. Här får ni chansen att prova tillsammans. I vår lada ordnar vi provsmakning året om, där mod och nyfikenhet står i centrum. Vem vågar testa?

Tid: ca 30 minuter